Печь конвекционная Apach А9/10 DHS
Характеристики печи конвекционной Apach А9/10 DHS:
- Электромеханическое управление.
- Количество уровней: 10.
- Вместимость: противни 600х400 + GN1\1
- Расстояние между противнями: 75 мм.
- Диапазон температур печи: от 60 до 270°C.
- Пароувлажнение: инжекторное.
- Габариты модели: 920х690х1075 мм.
- Мощность: 13,5 кВт.
- Страна производитель: Италия.
Область применения:
- Выпечка.
- Гастрономия.
- Кондитерски изделия\
Печь конвекционная Apach А9/10 DHS оснащена автоматическим реверсом вентиляторов, дополнительным ручным контролем увлажнения, функцией охлаждения камеры и дренажем для слива воды. Камера печи выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная внутренняя галогеновая подсветка позволяет контролировать процесс приготовления. Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости 600х400 и GN 1/1. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.