• Ваш список
    Список закладок пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+7 (962) 611-53-80
График работы:
пн–пт 9:00–18:00
  Доставка
  • Транспортные компании
  • Курьером
  • Самовывоз
  Оплата
  • Наличными
  • Безналичный перевод

Пароконвектомат Apach AP5D

Код: AP5D
3247
Cравнить

Параконвектомат Apach AP5D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ по 3 этапа приготовления, вместимость 5 уровней, тип направляющих - GN 1/1 + 600х400 мм.Функция DELTA tº. Встроенная автоматическая мойка. 

Характеристики
Температурный щуп да
Размер гастроемкости GN 1/1 + 600х400
Уровней 5
Панель управления электронная
Реверс вентилятора да
Изменение скорости вентилятора да
Описание

Пароконвектомат Apach AP5D

Характеристики:

  • Количество уровней: 5 шт
  • Встроенная автоматическая мойка
  • Температурный режим: 50 - 270°C
  • Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Количество противней в комплекте: 2 шт
  • Количество скоростей вентилятора:  2
  • 99 программ по 3 этапа приготовления
  • Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 10,8 кВт
  • Габаритные размеры: 920х840х705 мм
  • Вес нетто: 90 кг
  • Страна производитель: Италия

Программируемый аппарат Apach AP5D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.

Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. 

Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Пароконвектомат Apach AP5D
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Нет просмотренных товаров
Добавить в закладки