• Ваш список
    Список закладок пуст
  • Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+7 (962) 611-53-80
График работы:
пн–пт 9:00–18:00
  Доставка
  • Транспортные компании
  • Курьером
  • Самовывоз
  Оплата
  • Наличными
  • Безналичный перевод

Пароконвектомат Apach AP10D

Код: AP10D
4607
Cравнить

Пароконвектомат Apach AP10D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, на 10 уровней с направляющими под GN 1/1 + 600х400 мм. Термощуп, функция DELTA tº, предварительный нагрев,установка и ручная регулировка влажности. Встроенная автоматическая мойка.

Характеристики
Температурный щуп да
Размер гастроемкости GN 1/1 + 600х400
Уровней 10
Панель управления электронная
Реверс вентилятора да
Изменение скорости вентилятора да
Описание

Пароконвектомат Apach AP10D

Характеристики:

  • Количество уровней: 10 шт
  • Встроенная автоматическая мойка.
  • Температурный режим: 50 - 270°C
  • Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями: 80 мм
  • Количество противней в комплекте: 4 шт
  • Количество скоростей вентилятора:  2
  • 99 программ по 3 этапа приготовления
  • Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 16,1 кВт
  • Габаритные размеры: 920х840х1200 мм
  • Вес нетто: 148 кг
  • Страна производитель: Италия

Программируемый аппарат Apach AP10D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.

Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. 

Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Пароконвектомат Apach AP10D
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Нет просмотренных товаров
Добавить в закладки