Миксер планетарный APL60
Характеристики:
- Объем чаши: 60 л.
- Скоростью взбивания: 35-150 об/мин.
- Габариты: 770х900х1600 мм.
- Мощность: 2,2 кВт.
- Напряжение: 380 В.
- Съемная дежа из нержавеющей стали.
- Миксер имеет три насадки: венчик, крюк, лопатка.
Планетарный напольный миксер со съемной дежой, объемом 60 л, скоростью взбивания 35-150 об/мин, применяется для замеса жидкого теста, перемешивания мясного фарша, приготовления различных кондитерских кремов, майонезов, соусов.
Съемная дежа с защитной решеткой, выполнена из нержавеющей стали.
Панель управления надежно защищена от попадания влаги, рабочие элементы легко снимаются и моются.
Привод с подъемным механизмом.
Во время работы планетарного миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических арматурных проволочек.
Для перемешивания фарша и других густых продуктов в планетарном миксере используется насадка-лопатка. Для перемешивания густого теста в планетарном миксере используется насадка-крюк (спиральная насадка).
Не применяется для замеса крутого теста.
Отличительной особенностью данных миксеров являются высокая скорость взбивания, простота и надежность конструкции.